木瓜（椰）奶冻 ‼️0失手菜谱

作者： 寒蝉游仙

拼多多买了3个大木瓜，想做些不一样的快手美食，而且所用到的材料都是家里常用的～ 很适合夏天哦，冰冰凉凉的🉐️

用料

• 木瓜 1个
• 牛奶 200ml
• 吉利丁片 1.5片
• 砂糖 30克

木瓜（椰）奶冻 ‼️0失手菜谱的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备一个木瓜洗干净切头切尾，尾部切平当底座更稳固一些，注意⚠️薄薄的切 ，别切漏了！

步骤 2

2⃣️吉利丁片一片半（吉利丁粉就是大约15g）剪成段泡凉水里备用

步骤 3

3⃣️用勺子掏空内部的籽，还需要注意的就是别掏大劲了把底部掏穿！

步骤 4

4⃣️牛奶200ml倒入碗中，把泡软的吉利丁片放进去，加入适量白糖，根据自身口味就行我加了30g。 5⃣️把碗放入热水中隔水加热直至吉利丁融化就行（放入锅里加热也行 但是温度不宜过高，吉利丁太热的话会失去作用）

步骤 5

6⃣️融化之后把奶倒入木瓜中，封保鲜膜3个小时就可以啦～

步骤 6

然后切块就OK啦

木瓜（椰）奶冻 ‼️0失手菜谱的小贴士

1-注意掏籽的时候别把木瓜掏穿！ 2-吉利丁片可换成吉利丁粉，粉就不用泡水了，直接加到牛奶里就行。 3-吉利丁片不易高温加热，隔热水就能融化，高温的话后期容易失败 不成冻。 4-也可以把牛奶换成椰奶，创意发挥～

菜谱创建时间：2020-06-22 09:33:11