万能面包糠油炸法

作者： 月舒

万能的面包糠油炸，虾/鱿鱼圈可以搭沙拉酱下剧，火腿肠较咸适合配饭，龙利鱼较淡我会配咸一点的面条吃，还有其他的食材也可以用这个方法尝试哦～

用料

• 盐 克
• 虾仁/火腿肠/龙利鱼/鱿鱼圈/ 根
• 高筋面粉 克
• 鸡蛋 2个起
• 面包糠 克

万能面包糠油炸法的做法步骤

步骤 1

把火腿肠/虾仁/龙利鱼/鱿鱼圈洗净切块（喜欢咸的可以用盐腌15分钟），鸡蛋打散，面粉，面包糠分别拿碗装着，量的话根据食材可以在途中不够就加

步骤 2

把火腿肠/虾仁/龙利鱼/鱿鱼圈按照顺序裹上 面粉-鸡蛋液-面包糠-鸡蛋液第2次-面包糠第2次

步骤 3

放入油锅中，中小火慢炸，等有点金黄色出现就加入盘中（可以垫一层厨房用纸吸油），喜欢吃脆的可以所有炸好再放入油锅，大火复炸2分钟

步骤 4

剩下的面粉鸡蛋液面包糠，可以混在一起再做煎饼

万能面包糠油炸法的小贴士

一开始一定要用中小火炸，否则容易炸过头哦～

菜谱创建时间：2020-06-22 07:47:35