煎羊排

作者： 名已经被注册啦

在dubai吃牛羊肉比猪肉方便 所以在下厨房学会了各种牛羊肉的烹饪方法 煎羊排是方便又美味的一种 配方乃集大家之所成 😄

用料

• 羊排 4只
• 盐 小半勺
• 酱油 1勺
• 葱 1根
• 姜 小半个
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒 小半勺
• 料酒 1勺
• 洋葱 半个
• 橄榄油 1勺

煎羊排的做法步骤

步骤 1

葱 姜 蒜 洋葱 洗完切好使用捣蒜器把汁水压榨出来装碗备用 为了腌制时更入味

步骤 2

把洗净沥干的羊排装碗加入 盐 料酒 酱油 黑胡椒粉 以及榨好的 姜 葱 蒜 洋葱 汁 (只要汁不要剩下的渣为了煎的时候后不容易焦 黑乎乎的不美观)

步骤 3

抓均匀后装入密封袋挤出空气放入冰箱几小时或者隔夜

步骤 4

加入橄榄油中火热锅放入羊排后小火 两面各2分钟 时长视火大小与羊排厚度不定

步骤 5

成品 味道很好 肉质鲜嫩 就是没有摆盘不够漂亮 dubai也要居家隔离不能出门了 所以第一次发下厨房 要不然太无聊了 ～哈哈～哈哈~

煎羊排的小贴士

更简单的方式就是料酒加盐腌一个小时 煎几分钟后加入黑椒酱 羊排够新鲜随便做都会好吃 但有点上火🔥

菜谱创建时间：2020-06-22 04:48:53