芝士酸奶慕斯

作者： 髅小彬

用料

• 吉利丁片 10克
• 马苏里拉奶酪 200克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 200克
• 柠檬汁 几滴
• 朗姆酒 几滴
• 牛奶 50克
• 淡奶油 100克

芝士酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷水泡软

步骤 2

不粘锅放入马苏里拉奶酪和白糖

步骤 3

小火加热至融化后放入蛋黄

步骤 4

拌匀后放入酸奶，柠檬汁和朗姆酒

步骤 5

拌匀后倒入牛奶

步骤 6

再倒入淡奶油

步骤 7

拌匀后加入吉利丁片搅拌至融化

步骤 8

过滤一次后趁热倒入模具，入冰箱冷藏2小时即可

菜谱创建时间：2020-06-21 21:08:31