熬个猪油（板油无油渣版）

作者： bluevino萧萧

家里常备猪油，煮拌粉面，炒个青菜，煮点小馄饨，加一点进去，立刻就不一样了！ 因为家里还有油渣，就熬了个板油版，要留油渣就要买肥肉熬，等这波吃完下次再熬一个。

用料

• 板油 1斤半
• 生姜 2片（可省略）

熬个猪油（板油无油渣版）的做法步骤

步骤 1

板油切小块，加点姜片

步骤 2

不用放油，小火，慢慢就出来油了。

步骤 3

油越来越多，时不时翻动一下。

步骤 4

到这样就可以关火了。板油熬完软软的不好吃，油渣熬出来就是香脆可口，炒菜或者直接撒点盐都很好吃。

步骤 5

略微放凉一点，再装进容器。放入冰箱冷藏。

步骤 6

冷藏凝固后，油润喷香的白猪油就做好啦！

菜谱创建时间：2020-06-21 19:23:18