花菜芝士蛋糕

作者： Jianierrrrrr

花菜摇身一变也可以成为一道美味佳肴，混合着香料和芝士的花菜蛋糕当主食当配菜都毫不逊色！

用料

• 花菜 650g-700g
• 红洋葱 1大颗
• 橄榄油 100g
• 迷迭香叶碎 1/2茶勺
• 鸡蛋 中等尺寸10个或者大个尺寸8个
• 九层塔碎 20g
• 面粉 180g
• 泡打粉 2 1/2茶勺
• 孜然粉 1/4茶勺
• paprika辣椒粉 1/2茶勺
• 帕玛森芝士碎 2量杯
• 盐&黑胡椒 适量
• 黄油 适量
• 黑芝麻 2汤勺

花菜芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.烤箱预热到180度。​红洋葱切小块，迷迭香叶切碎。

步骤 2

将所有橄榄油中火加热，倒入洋葱和迷迭香叶煮制约5分钟，直到洋葱软身。制成洋葱迷迭香油，放凉备用。

步骤 3

取一深锅，倒入足量清水煮开。加入洗净切小块的花菜，和1茶勺的盐。煮到花菜酥软但还能保持形状。滤去多余水份后，放凉备用。

步骤 4

在煮花菜的时候，可以准备蛋糕模。9寸活底蛋糕模底部铺上烘培纸，周边涂上黄油然后撒上一层黑芝麻。

步骤 5

将面粉、泡打粉、孜然粉、辣椒粉，1 1/2茶勺盐，大量黑胡椒粉混合均匀。

步骤 6

然后混入帕玛森芝士碎。搅拌均匀。

步骤 7

接着倒入打散的鸡蛋，之前做好的洋葱橄榄油以及切碎的九层塔叶搅拌。

步骤 8

最后倒入放凉后的花菜，轻柔的搅拌进面糊，尽量保持花菜的完整性。​

步骤 9

放入烤箱​烤制约45分钟，直到烤熟成型，烤制时间会因烤箱而异，趁热小心脱模后，即可享用。

菜谱创建时间：2020-06-21 18:26:02