状元肉饼

作者： 依依妈妈静

用料

• 猪肉 300克
• 香油 1勺
• 面粉 300克
• 水 170克
• 生抽 2勺
• 盐 10克
• 糖 5克
• 胡椒粉 2克
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 1勺

状元肉饼的做法步骤

步骤 1

1.面团用温水和好，醒一会。

步骤 2

2.将肉馅用水、料酒、白糖、胡椒粉、香油、生抽、葱、姜末、盐。

步骤 3

3.将面团擀成牛舌饼状，抹上一层酥油，（酥油：锅中放入油烧热，慢慢加入面粉制成酥油。）。

步骤 4

4.抹上一层肉馅，卷好后捏上边。

步骤 5

5.将饼擀成牛舌饼状。

步骤 6

6.将肉饼放入电饼铛，两面各烙4分钟即可。

菜谱创建时间：2020-06-21 17:16:04