虾仁菜脯蒸蛋

作者： 和風小築-果道教室

用料

• 鸡蛋 1个
• 清水 1.5倍
• 盐 适量
• 虾仁菜脯 适量
• 小葱 1根
• 香油 1小勺

虾仁菜脯蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入适量盐（盐要后加入）

步骤 2

过筛是为了滤掉里面不能打散的蛋清，如果不介意的话可以省略，但蒸熟后会有蛋清沉淀。

步骤 3

加入清水混合

步骤 4

菜脯的量可以根据自己口味增减

步骤 5

碗中倒入蛋液，加入适量菜脯。

步骤 6

蒸锅上汽后放入，文火蒸15分钟左右。

步骤 7

出锅前再撒些菜脯和葱花，喜欢放生抽和香油也可以加一点。蒸好啦…… 享用美味吧！

菜谱创建时间：2020-06-21 12:12:33