青菜400g切碎后,加盐1大勺,拌匀,静2小时。
腌制好的青菜碎挤出水,放入主锅中,装好蝴蝶棒,加入毛豆80g、麻油10g、盐2小勺、白糖1小勺。盖上锅盖和量杯。设置3分/140度/反转2档。
腌菜炒毛豆,是一道非常可口的小菜,配上一碗白粥,十分美味。 腌菜花挤干水,否则,不脆了。