简单版发糕（只用粘米粉）

作者： 秋葵和鱼

这道美食简单，只用粘米粉和干酵母就可以做，也不用揉面啥的，嘴馋的时候来上一块，甜甜蜜蜜的。

用料

• 粘米粉 300克
• 酵母 10克
• 甜米酒 200毫升
• 水 150毫升
• 白糖 30克
• 果脯（任何你喜欢的） 适量

简单版发糕（只用粘米粉）的做法步骤

步骤 1

准备以上食材就可以啦，红枣我忘拍了

步骤 2

酵母先用温水化开，再倒入大碗中加入粘米粉、甜酒、白糖、水搅匀。（碗底抹点油） 发酵1.5小时（天气冷的话，需要放到比较暖和的地方进行发酵）

步骤 3

发酵好后，撒上你喜欢的果脯。 稍微震荡一下，排除面糊里面的空气

步骤 4

不等水开就可以上锅蒸了，蒸20分钟，不开盖焖3分钟即可。

步骤 5

切开撒点白糖或者抹点桂花蜜就可以吃了。冷热都好吃😊

菜谱创建时间：2020-06-21 11:22:41