仙草西米露

作者： 唯有美食不可辜负的胖子

用料

• 西米 20克
• 仙草粉 50克
• 牛奶 300克
• 水 1升
• 糖 自己决定（喜好不同）

仙草西米露的做法步骤

步骤 1

买的是这个牌子的，写的黑粉，跟我之前买的仙草一个味

步骤 2

取50克粉倒入碗中，加入少许冷水把粉搅拌均匀，无颗粒即可

步骤 3

把1升的水倒入锅中烧开，再倒入搅拌好的粉水，不停搅拌至融化可起锅！搅拌的时候可以加点糖

步骤 4

起锅倒入碗中待冷却后，凝固即可

步骤 5

用调羹划几下就完成了

步骤 6

煮西米也是先水烧开，再把西米倒进去烧，烧至透明就可以了，要是中间有点白心的可以关火焖下

步骤 7

西米烧好后倒入牛奶焖下起锅，冷却后把冻倒一起搅拌好，再点缀上一朵干玫瑰就OK了，然后放入冰箱冷藏口感更佳

步骤 8

夏天必备饮品，没有这些是不完整的夏天，炒鸡好吃，又简单

仙草西米露的小贴士

1、这个比例可以，成型很好 2、做了差不多4-5个人吃 3、配奶茶，芋圆，红豆，水果等等都是不错的选择 4、粉水倒锅里要不停搅拌，完全融化即可，不然会结块

菜谱创建时间：2020-06-21 08:08:03