买的时候菜市场的老板帮我去头以及虾线和清洗 自己回家用盐➕白醋泡5分钟 水就会污浊
然后油多倒一点 放虾 炒红之后放蒜➕大葱蒜➕料酒少许 主要去腥
倒入调料包➕八角➕花椒翻炒 ➕五香粉再加入土豆片
➕点水煮!油变成这样红红的清澈就说明好了!
出锅
摆盘~土豆放最下面 之后吃比较入味 摆好后倒入锅中的油汁 再撒葱『有没有觉得很简单』