椰蓉面包（🔅无黄油版）

作者： 食客小喵

没有黄油，临时起意，味道很棒

用料

• 牛奶 160 克
• 全蛋液 65 克（一个鸡蛋）
• 玉米油 20 克
• 高筋面粉 330 克
• 糖 20 克
• 盐 2 克
• 酵母 4 克
• 馅料
• 全蛋液 35 克（大概一个鸡蛋的一半，剩下的留着）
• 玉米油 25 克
• 糖 25 克
• 椰蓉 45 克

椰蓉面包（🔅无黄油版）的做法步骤

步骤 1

面包料全都放在一起，面粉用筛子过滤下，筷子搅拌

步骤 2

揉成手光盆光后，再多揉一会儿，出筋膜后，保鲜膜覆盖发酵

步骤 3

等待发酵的过程，做好馅料，这个很简单，搅拌到一起就好

步骤 4

面发好后，分成几个，然后按照自己想法，做出来喜欢的样子，比如心形，双股麻花，三股麻花。（忙着做，忘记拍图了，就和包包子一样，包进去馅料，压成长舌状，然后自己再按照想法做成喜欢的形状就好）

步骤 5

刚刚前面剩下的鸡蛋液可以刷在表面上。 烤箱上下火，180℃，20分钟

椰蓉面包（🔅无黄油版）的小贴士

可以用面包机和面，手动的话比较辛苦🙂

菜谱创建时间：2020-06-20 21:26:05