简单版～清蒸多宝鱼

作者： 洋_渝

大小宝一直都不喜欢吃鱼，一直也在尝试很多烧鱼的方式。 一次偶然的吃饭，发现他俩很喜欢吃清蒸多宝鱼，于是开始了我的研究～～～ 现在每次清蒸多宝鱼，都能被他俩吃光光😘

用料

• 多宝鱼 1条
• 姜 1片
• 葱 3根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 色拉油 适量

简单版～清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

多宝鱼解冻后去除腮和内脏

步骤 2

在鱼的表面划几道，美观也更容易入味。

步骤 3

加入葱，生姜，料酒腌制15分钟（去除腥味）

步骤 4

上锅大火蒸15分钟

步骤 5

在蒸鱼的时候， 可以做酱汁:油烧热，倒入生抽，烧沸腾，盛出备用。

步骤 6

鱼蒸好后倒掉盘中的水，淋上酱汁，开吃啦！

步骤 7

吃的时候去掉表面的生姜和葱。

简单版～清蒸多宝鱼的小贴士

敲黑板: 1.洗鱼的时候，一定要把腮去除干净，要不然会有苦味 2.做酱汁的时候把油烧到8成热，倒入生抽至沸腾起锅，烧久了会太咸 3.生抽自带咸味，全程不用放盐，不用放盐，不用放盐！

菜谱创建时间：2020-06-20 21:07:03