麻辣豆腐

作者： 烟宫私房菜

用料

• 豆腐 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 花椒面 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 生抽 3勺
• 水淀粉 适量
• 盐 适量
• 花椒 15粒
• 白糖 5克

麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块放在锅里放水放盐煮开，捞出备用。准备葱花 蒜末 姜末（蒜末姜末忘拍照了） 花椒面 辣椒粉 花椒 白糖

步骤 2

油锅下白糖，花椒粒 葱花蒜末姜末爆香，然后放豆瓣酱炒一下，放一碗开水，放入生抽，花椒面，辣椒粉，煮开。

步骤 3

把豆腐放进去，加入盐，小火煮一会，收汤的时候加入水淀粉

步骤 4

出锅后撒点葱花即可！

菜谱创建时间：2020-06-20 20:31:01