食材准备好,配菜洗净切块备用,羊排表面撒盐、黑胡椒和孜然腌制1小时以上,配菜加橄榄油和烧烤干料拌匀。
平底锅抹油,羊排煎至两面变色备用。
配菜铺地烤箱220度烤10分钟,土豆胡萝卜翻面再烤10分钟。
放入羊排,盖锡纸烤30分钟左右,熟透即可。
然后就是这样的。
这样的!
也可以这样。做起来!
喜欢汤汁收干的中途不用盖锡纸,或者最后移到煎锅中收汁。 时间和温度都是参考,调料也是个人口味,均可调整。