超清甜的雪梨银耳猪肺汤

作者： 没心没肺的美肥婆

超级润肺的猪肺汤，燥热秋天必备！！！

用料

• 雪梨 1个
• 银耳 半朵
• 猪骨 200克
• 猪肺 半个
• 无花果干 5个个
• 原味干杏仁 10克
• 姜 5片

超清甜的雪梨银耳猪肺汤的做法步骤

步骤 1

猪肺灌洗到白了以后焯几遍水，直到焯水没有泡沫为止（具体可以上网搜一下如何洗猪肺）

步骤 2

焯好水的猪肺放入炒锅不放油爆干至表面无水

步骤 3

新鲜猪骨用流水漂洗掉学沫后焯水

步骤 4

焯好水的猪骨放入煲汤锅里，加入料酒、姜片，一小瓶盖醋（让骨头里的钙质溶于汤里）腌制一下

步骤 5

将半个银耳撕成一块块的泡水，雪梨切大块备用。

步骤 6

将杏仁、猪肺、无花果干一起放入煲汤锅里倒入水，与猪骨一起煲1个半小时。

步骤 7

汤煲够一小时后放入泡发的银耳和切块的雪梨再煲半个小时。

步骤 8

最后放入适量的盐就好了！

超清甜的雪梨银耳猪肺汤的小贴士

最后再放银耳和雪梨，这样雪梨不会煲到融，银耳也还是脆脆的。

菜谱创建时间：2020-06-20 19:12:15