两种超详细蝴蝶结馒头

作者： 双双两千金

跟蝴蝶结杠上了，已经写的超级详细了，还不懂的，再找我，手把手教

用料

• 牛奶 160克
• 糖 30克
• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 红曲粉 5克

两种超详细蝴蝶结馒头的做法步骤

步骤 1

一半的材料做成白面团，因为是变频面包机，所以用8分钟揉成团

步骤 2

另外一半材料，用8分钟面团，揉成红色

步骤 3

两个颜色面团放入蒸烤箱发酵40分钟

步骤 4

拿出来后，手指沾点面粉戳个洞，洞不回缩就好了

步骤 5

用面包机排气3-5分钟

步骤 6

分割成小剂子，擀成圆形面皮

步骤 7

叠上红色面皮

步骤 8

按我的方法先切3刀

步骤 9

再切2刀

步骤 10

总得切成这样，这一步就是切6和7，图示

步骤 11

4和5，6和7，网上提，叠在上面，下面的两块靠拢

步骤 12

把中奖蝴蝶结的绕个圈

步骤 13

可以装饰点白色小圆点面团，放入蒸烤箱2发30分钟，馒头发好了，原气蒸20分钟出炉

步骤 14

群里看到一个视频，很直观，非我原创

步骤 15

第二种，切3刀就好了

步骤 16

折叠

步骤 17

中间加绑带

步骤 18

出炉了，超级简单有木有

菜谱创建时间：2020-06-20 17:43:55