菠萝蜜去核,料理机打碎,喜欢细一点的可以打久一点,(可以把冰糖加水融化,倒入料理机里,这样更容易打碎)
放入锅中,加入柠檬汁
小火不停的搅拌,菠萝蜜水分较少,很容易熬制
出锅装瓶
冰糖的量,根据菠萝蜜的甜度添加