端午粽子包法

作者： shuangmu

临近端午节，以往端午节吃得粽子都是在外面买的，今年就像来个不一样，那就是自己弄啦😆

用料

• 粽叶 一把
• 咸蛋黄 一包
• 腊肠 好几根😂
• 绿豆 适量
• 五花肉 你们看着来买吧😂
• 糯米 不知道几克😄
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 糖 适量
• 姜 2-3片

端午粽子包法的做法步骤

步骤 1

1.糯米提前一晚泡好。 2.五花肉切长条放生抽 耗油 五香粉 姜腌制半小时。把腊肠切成长条备用。 3.我买的是已经脱了壳的绿豆，泡30分钟，煮15分钟，捞出晾凉。 4.制作豆沙，把晾凉的绿豆放进炒锅里，分别倒入三次油，这样是防止粘锅噢，直到水分炒干后，加入适量的白砂糖炒均匀就可以了😀 （偷偷告诉你们一个秘密，我本来是泡了绿豆的，煮太久只剩绿豆壳😂，所以我放弃了带壳的绿豆，重新买脱了壳的绿豆） 5. 把粽叶和棕绳用水煮3-4分钟，清水再冲洗一下，放到篮子了备用。

步骤 2

这一步简单啦 就是用起你的手按照自己喜欢的方法来包啦😆 第一次包，包的不是很好看😌

步骤 3

粽子放进电高压锅加水，水一定要浸过粽子煮45分钟左右，闷20分钟。 👏🏻👏🏻成功啦 开动😄

端午粽子包法的小贴士

⭐️棕绳要绑紧噢，不然煮着煮着松掉那就不是粽子啦😂

菜谱创建时间：2020-06-20 14:52:16