好味与颜值并存—北非蛋蔬菜鸡蛋卷饼

作者： 恐龙特级卤蛋号

看视频学着做的，没有拍步骤图，见谅！

用料

• 卷饼（全麦与否 都可）我是在山姆会员店买的 1张
• 鸡蛋（买进口可生食的鸡蛋最好） 1个
• 鸡肉或鸡胸肉 1小块
• 蔬菜（杏鲍菇、韭菜、胡萝卜、芦笋等） 若干
• 橄榄油 黑胡椒 盐 适量

好味与颜值并存—北非蛋蔬菜鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

因为我用的是鸡胸肉，所以头天晚上先把鸡胸用盐和黑胡椒腌了一晚. 你也可以早上腌，半小时就够了. 用鸡肉（非鸡胸肉）的话，只要够嫩，也可以不腌.

步骤 2

杏鲍菇、韭菜、胡萝卜、芦笋这些蔬菜切成丁备用.（家里没韭菜了，我就换了大白菜也可以）

步骤 3

饼皮用平底锅正反两面炕一下，不用加油的.

步骤 4

锅里倒一点橄榄油，倒蔬菜、鸡胸肉丁进去，加一点盐、黑胡椒炒一下.

步骤 5

烤箱200度预热5分钟，烤盘垫好油纸，把炒好的菜放入卷饼，压平，卷饼的四个角用牙签固定住，打入一颗鸡蛋，撒些黑胡椒，烤箱200度 6～7分钟. 烤好完成！配上好喝的咖啡，一杯奶昔，开吃😋

步骤 6

我的早餐一定少不了的是咖啡还有各种水果😛

菜谱创建时间：2020-06-20 14:05:18