扒好的豌豆洗净(豌豆的皮比较完好的就扒好留下来)
控干水分
锅中热油后放入姜片和十三香
放入备好的豌豆翻炒,炒到豌豆变色变软
这是白蘑菇酱
把翻炒好的豌豆里面放入,白蘑菇酱一勺,继续翻炒
加入海鲜酱油一勺
加入耗油一勺,翻炒均匀
加入凉水没过豌豆表面,大火炖开后,转中小火炖煮
第一次开盖观察锅中变化的时候,放一勺盐,翻炒一下,继续炖煮,直到锅中的水烤干(如果喜欢吃汤泡饭可以锅中留些汤汁)
好了成盘,拌饭真的超好吃,超下饭