芝士蜜豆豆餐包

作者： 喜欢瞎折腾的秀秀

第一次做面包，还算很棒💪。 就是在揉面的时候有点翻车😲，不过及时止损🧐，拯救回来了🤣。 下次继续努力🤔

用料

• 高筋面粉 170克
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 细砂糖 20克
• 黄油 20克
• 芝士 1片

芝士蜜豆豆餐包的做法步骤

步骤 1

按照上面材料清单备料。 ps:哈哈，没有拍全😏

步骤 2

将牛奶，鸡蛋，糖，酵母，拿出一半面粉。一起搅拌。 ps:留出一半用于和面 搅拌均匀后，放置起气泡（约5-7分钟）

步骤 3

起小气泡后 倒入另一半面粉和盐开始和面，成面团后，放入黄油。继续揉 揉成面团，放置一旁发酵（夏天60-70分钟）

步骤 4

开始揉面排气，分成6个小面团，包蜜豆馅（根据个人口味放入适当的量） ps:面团有点湿，我加了一点面粉，便于揉面，不要加太多，会影响面包松软度

步骤 5

放入烤盘

步骤 6

发酵10分钟

步骤 7

发酵成一定大小后，放入芝士片

步骤 8

烤箱150度，20分钟，中层。 ps:时刻关注表面的颜色，以免太过容易糊 慢慢膨胀

步骤 9

完成啦

步骤 10

迫不及待赶紧尝一个

步骤 11

面团发酵的还蛮成功 ✌ 这次蜜豆包的有些多🤪

芝士蜜豆豆餐包的小贴士

1.这个面团配方，如果不加蜜豆也非常好吃。 2.可以把牛奶换成清水 3.夏天温度太适合做面包了😄

菜谱创建时间：2020-06-20 11:57:55