炸鲜奶

作者： 小汤圆和我

用料

• 不粘锅 1个
• 玉米淀粉 60克
• 纯牛奶 500克
• 白糖 85克
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 3个

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

将玉米淀粉、白糖、纯牛奶倒在锅里，搅拌到无颗粒。

步骤 2

放上煤气炉，打开小火，一直不停搅拌（一定要不停搅拌）

步骤 3

连续搅拌4分钟就这样，开始起糊，赶紧关到最小的火。

步骤 4

再过1分钟就这样，可以倒出来了。

步骤 5

用一个塑料打包盒也可以装。不然就跟小编一样，弄个锡盒，里面铺一层保鲜膜。

步骤 6

倒出来后晾凉，抹平表层，用保鲜膜包住，扎一些洞，放进冰箱冷藏2小时。

步骤 7

拿出来，切成条状。

步骤 8

锅中下油，油温升到满然后关为小火。

步骤 9

切好的鲜奶沾上一层玉米淀粉、一层鸡蛋液、一层面包糠，就可以开始炸了，炸到金黄就可以了。

步骤 10

成品。

步骤 11

外酥、里嫩、滑、甜，好吃。

步骤 12

喜欢不要太甜的可以少加8克糖。

菜谱创建时间：2020-06-20 11:43:06