土豆牛肉饼（大人也爱吃的宝宝辅食）

作者： 白小云蓝小海

小孩吃牛肉总是嚼了吐出来，牛肉的纤维比较粗，所以打碎了加上土豆泥一起做成饼，口感很好，宝宝爱吃

用料

• 土豆 半个
• 蛋清 1个鸡蛋的蛋清
• 牛肉 120克
• 洋葱 一小块
• 玉米淀粉（生粉） 1勺（汤勺）
• 盐 3克

土豆牛肉饼（大人也爱吃的宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

土豆切片，蒸十分钟后，筷子一戳就烂就是熟了，然后捣成泥。我用勺子压的。（土豆泥我称了是100克，我切了个中等的土豆发现根本用不了那么多，所以半个土豆够了，如果土豆一个，其他材料用量也要2倍，大家自己调整哦）

步骤 2

牛肉切块，辅食机打成泥

步骤 3

锅里加点油，放洋葱粒炒出香味。

步骤 4

牛肉泥，土豆泥，炒香的洋葱，一勺淀粉，半小勺盐，这些材料一起放进盆里，再打入一个鸡蛋的蛋清，蛋黄先不下，然后搅拌均匀。看看会不会太稠还是太稀。按照我写的这个量，一个蛋清是刚好的。目测再加蛋黄进去也不会太稀，保险点还是不加吧🤭

步骤 5

平底锅（不粘锅）放油，手掌弄湿，方便捏肉饼，弄成圆的一块饼就行，自己吃形状随便啦😄小火煎，注意翻面，焖3分钟，再翻几次，过程大概七八分钟就能熟了。不好把握的可以筷子弄开一块看看中间熟了没😄

步骤 6

可以吃啦🉑小孩很爱吃，成就感满满的 大家动手做起来吧🤗

土豆牛肉饼（大人也爱吃的宝宝辅食）的小贴士

如果觉得不够咸，煎完再加点酱油在上面。大人吃的话可能就觉得不够咸，小宝宝这样的咸度我觉得可以了。

菜谱创建时间：2020-06-20 11:02:42