80g全麦面粉➕1个鸡蛋混合搅拌成絮状,加清水/牛奶约175g,继续搅拌成无颗粒糊状。(此处可以加点盐、五香粉使面饼有味道)
全程最小火,不粘平底锅刷满薄油,用大汤勺取面糊倒入锅中
(熟前/熟后图)熟后颜色全部变深,中间有鼓泡。倒出,继续煎
面饼全部煎熟后准备中间的食材,有什么卷什么,喜欢吃什么卷什么,随意开心就好
我卷的黄瓜.火腿.胡萝卜.豆芽(豆芽要焯熟,不吃生胡萝卜也焯熟)
面饼平铺,底面刷上你喜欢的任何酱(黄豆酱/蕃茄酱/甜面酱,不减肥的盆友还可以刷老干妈)均匀码上蔬菜,卷起
搞定,开吃!
想精致一些从中间切开摆个盘,配上一杯豆浆/牛奶/咖啡,营养均衡的早餐带来一天美好心情,祝你好运