超简单无糖无脂脱脂酸奶（无需酸奶机）

作者： 小王子-妈妈

我健身一般用脱脂奶，兰雀发的挺好的。追求口感的小伙伴可以用全脂奶，并且加入糖蜂蜜等，但是热量就高啦！

用料

• 纯牛奶（脱脂） 500克
• 里海菌

超简单无糖无脂脱脂酸奶（无需酸奶机）的做法步骤

步骤 1

找一个透明的食品保鲜盒，洗干净。用热水烫一下（包括盖子）无需擦掉水，甩两下就行。

步骤 2

将牛奶或脱脂奶倒入，与菌粉搅拌均匀。 我用的是这种里海菌。

步骤 3

夏天等24小时，冬天等28小时就好啦。 期间不要打开盖子看，可以晃动看是否凝固。

步骤 4

将发好的酸奶，表面一层（稍微发黄），用干净勺子刮出，放入另一个盒子里，再加入500ml牛奶，可以继续发第二盒。 周而复始，一袋里海菌可以连续发一个月左右。

步骤 5

上面是第一次发的，白色。下面是刮出上面的黄色，继续准备发第二次的。

菜谱创建时间：2020-06-20 07:06:57