开胃西红柿蛋汤

作者： 泡沫maky

应该是每个人都会的开胃汤，夏天没胃口，不知道喝什么，这道汤食材简单，快手，又营养

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 8克
• 盐 3克
• 鸡精 2勺
• 醋 1勺个人爱好可不加

开胃西红柿蛋汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入一汤勺温水打散（我这个鸭蛋，用鸡蛋比较顺滑）加入少量盐，西红柿尽量切碎

步骤 2

油热后下入蛋液炒炒熟，不能炒焦，这样汤里的蛋才是嫩滑口感，加入西红柿炒到西红柿软烂加入温水

步骤 3

水开后煮6分钟加入盐鸡精调味（比较喜欢酸的可以加入一勺醋更开胃），加入葱花关火

步骤 4

夏天开胃又简单的西红柿蛋汤

开胃西红柿蛋汤的小贴士

我这个是一人份的用的一个西红柿，也就一个大碗的量

菜谱创建时间：2020-06-20 03:38:25