准备一些鲜水果,洗净切块,放入冰箱冷冻。芒果、菠萝、草莓这类都很适合。小宝宝的话也可以用香蕉或牛油果,这种就不需要事先冷冻了,在第二步时搭配一些冰块就好
冻硬的水果放入搅拌杯,如果是用香蕉和牛油果就先在杯底放一些冰块,然后把香蕉和牛油果切块放在冰块上面,看着刻度倒入适量牛奶,我家四个模具一次差不多需要300ml左右的液体。一般芒果草莓菠萝之类的冻水果我放大约达到150ml高度的量,然后倒牛奶,用香蕉的话冰块和香蕉各占300ml容量的1/3,然后倒牛奶。
搅拌棒开搅。很快水果打碎了,牛奶也慢慢变稠,出现奶昔或沙冰那种粘稠状态。
这时候就可以边搅拌边倒入模具了。追求美观的话先划拉一下液体消消泡,不在意的就直接倒。想要口感更丰富的话,可以灌好模具后扔一些蜜豆之类自己喜欢的东西,有多余的水果块切碎一点丢进去也很好。倒八分满后盖好模具,送进冰箱冻起来。
冻牢之后拿出来吃就行了,咬一口很轻松就咬下一块来,内部结构也是松散的。
我感觉没啥需要特别注意的,小心搅打的时候不要溅出来,还有就是沙冰会沉底,倒入模具的时候边搅边倒,免得最开始的模具里水比冰多(*´꒳`*)