焖红烧牛蹄

作者： 格格妈咪2

用料

• 牛蹄 1只
• 冰糖 少许
• 姜 7片
• 花椒 小把粒
• 八角 2个
• 盐 5克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 黄酒 2克
• 香叶 2片
• 红辣椒 4个

焖红烧牛蹄的做法步骤

步骤 1

先将牛蹄放入锅里，加2勺老酒，4片姜，烧5分钟，冷水冲洗

步骤 2

油倒入锅里，把冰糖放入油里融化

步骤 3

冰糖化后，加入牛蹄

步骤 4

倒入酱油，老抽，老酒，盐

步骤 5

放入八角，香味，树皮，辣椒，豆蔻

步骤 6

开水倒入，煮5分钟

菜谱创建时间：2020-06-19 22:24:12