炸油果子

作者： 后续1

用料

• 面粉 若干
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1颗
• 十三香 2勺
• 盐 2勺
• 安琪酵母粉 一包

炸油果子的做法步骤

步骤 1

在汤碗里加入面粉，放少量水用筷子搅拌均匀，稀了继续加面粉搅拌，水和面粉比例大概是1比10左右，搅拌均匀后加入一整包安琪酵母粉继续搅拌，加入两个鸡蛋进去搅拌，加入两勺盐，十三香若干搅拌，加入葱花搅拌，一直用筷子搅拌到有点搅不动为止(参考搅拌后的视频）的糊糊状

步骤 2

搅拌成这样后盖上锅盖发酵一个小时20分左右

步骤 3

锅里烧油，开小火炸，用勺子把发酵好的糊糊舀出来一勺一勺倒入锅里炸。倒的时候要倒油里不要沿着锅边上不然会黏住锅，炸出来的形状比较随机哈哈，用筷子翻面，炸到两面金黄鼓出来就可以夹出来放到沥油的工具里，

步骤 4

沥油

步骤 5

沥油后就可以装盘开吃了

菜谱创建时间：2020-06-19 20:43:50