神仙拌面——一款极其适合夏天的美味

作者： 季小豆妈咪

自创了一款拌面，3岁的小娃娃天天嚷着要吃意大利面🍝，无奈她有个懒人妈妈，不想买黄油、洋葱…等配料。现在正值吃番茄的季节，冰箱里总有几个番茄蹲着。突发奇想，番茄➕葱油拌面会是怎样，没想到结局很意外，竟然让我做出了意面的style😂，却出奇地好吃，然而做法比意面简单N倍！ 此方做出的量，是我和我女儿两个人的食量，小朋友胃口小，我就给了她1两面。 此方献给康巴赫锅厨友。

用料

• 面条（普通面条即可） 150克
• 普罗旺斯番茄（我是斑马买的，也可以用普通番茄） 2个
• 小葱 2根
• 油 适量（不能少）
• 生抽 适量（约1汤匙）
• 老抽 适量（约半汤匙）
• 盐 少许
• 蒜头 2瓣

神仙拌面——一款极其适合夏天的美味的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，如图。番茄我为了拍照好看，切成图中这样，实际可以切小块，越小越好！蒜头切成蒜末，葱切葱段，面条事先煮好，过开水捞出备用。

步骤 2

康巴赫锅预热，倒入油，（油不能少，稍微宽些，毕竟后面要拌面，油少了面会很干。怕油多吃了不好，喝轻轻茶就好了啊😄）油热后，放入葱段，改小火慢慢熬，这个过程稍微给点耐心，大约5分钟就熬好了。

步骤 3

捞出熬好的小葱段，锅里剩余的油放入蒜末，继续小火煸香。

步骤 4

倒入切碎的番茄，我是为了拍照好看，才切这么大块，大家可以事先把番茄切小块哦！我就事后用铲子切断。

步骤 5

番茄炒出汁，咕嘟咕嘟～此时飘出的香味可以脑补意面的味道了😋

步骤 6

倒入生抽、老抽、盐，翻炒均匀

步骤 7

可以再撒些黑胡椒粉，肿么样？是不是看到了番茄酱，我可是一滴番茄酱都没放哦😉

步骤 8

关火，此时放入煮好的面条和熬好的葱段拌匀，由于我家小朋友不爱吃葱，所以这一步我没放葱。

步骤 9

先把小朋友的面盛出。让她吸溜吸溜～

步骤 10

然后再加入我心爱的葱段，继续拌匀出锅。开吃！！yummy！这款神仙拌面完全可以替代意面来俘获小朋友的小心心，连我这大朋友的❤️也完完全全被征服😋

菜谱创建时间：2020-06-19 19:13:28