没人不爱的芝士牛奶蛋糕配方，免打发免水浴，绵柔又Q弹！

作者： 甜蜜时光的巨蟹本仙

都说“芝士”就是力量，大概是因为没有吃货能够抗拒它的魅力吧！而在没食欲又容易烦躁的夏天就需要芝士来赋予我们活力了呀~ 这款风靡全球的芝士牛奶蛋糕简单易操作，不用打发、不用水浴，吃起来口感丝滑绵润，超适合夏天！

用料

• 玉米淀粉 50g
• 牛奶 500g
• 糖 20g
• 蛋黄 2个
• 芝士 一片
• 蛋黄液 适量

没人不爱的芝士牛奶蛋糕配方，免打发免水浴，绵柔又Q弹！的做法步骤

步骤 1

将玉米淀粉、牛奶、糖加入搅拌均匀，再加入2个蛋黄拌匀；

步骤 2

液体过筛后倒入锅中，加入一片芝士（也可加两片）；

步骤 3

开小火不停搅拌，直到成糊状；

步骤 4

倒入碗中，晃匀，放进冰箱冷藏1小时；

步骤 5

将冷藏的芝士倒出来后切成自己喜欢的形状；

步骤 6

刷上蛋黄液后，放入烤箱230度烤15分钟，看着表面上色即可。

步骤 7

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没人不爱的芝士牛奶蛋糕配方，免打发免水浴，绵柔又Q弹！的小贴士

具体操作可观看视频哟~ 1、全程不用打发，搅匀顺滑即可。 2、烤箱温度会根据你用的模具和烤箱脾气略有不同，自行调整。

菜谱创建时间：2020-06-19 17:29:48