做法超级简单的芒果雪糕，丝滑细腻没有冰渣

作者： 我爱厨房爱下厨呀

强烈推荐这款芒果雪糕，做法超级简单。只要有搅拌机，一键搞定! 超级好吃，浓浓的芒果奶香味儿，细腻丝滑完全没有冰渣。 快试试吧！

用料

• 芒果果肉 200克
• 炼奶 30克
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 20克
• 柠檬汁 约5克

做法超级简单的芒果雪糕，丝滑细腻没有冰渣的做法步骤

步骤 1

准备好原料，芒果取出果肉，果肉的净重200克。

步骤 2

将所有材料放入搅拌机中

步骤 3

搅打，我搅了一分半钟，不同功率的搅拌机所需时间可能会有少许差异。

步骤 4

搅打成细腻蓬松的芒果奶油糊，搅好的奶油糊有一定流动性，用勺子划过有明显痕迹，倒入模具后不会很快流平。

步骤 5

倒入模具中，端起模具轻震两下让雪糕糊流平。

步骤 6

然后入冰箱冷冻一晚上冻硬后脱模。

步骤 7

完全没有冰渣，丝滑细腻，浓浓的芒果味儿，好吃的停下下来！

做法超级简单的芒果雪糕，丝滑细腻没有冰渣的小贴士

搅打的时间不能太长把淡奶油打过头了。先搅打半分钟，然后每搅打约二十秒就要停下来看看状态。

菜谱创建时间：2020-06-19 15:53:40