番茄土豆胡萝卜牛肉（高压锅版）无油烟！！！

作者： EmilyCY

少油烟，不用看火候，轻松收获美食！ ⚠️推荐Costco 的有机番茄膏代替番茄

用料

• 牛坑腩条 500克
• 姜 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 3匙
• 番茄（番茄膏1勺） 2个
• 洋葱 半个
• 土豆 2-3个
• 胡萝卜 1根

番茄土豆胡萝卜牛肉（高压锅版）无油烟！！！的做法步骤

步骤 1

牛肉切块放水里浸泡出血水；番茄（或番茄膏）洋葱切块备用；

步骤 2

冷水加姜片下牛肉，煮开倒出再冲洗干净血水；

步骤 3

把牛肉放进压力锅，生抽适量，一小半碗开水，加入洋葱，番茄或者番茄膏拌匀后锁定压力锅，开启煮肉模式（压力15分钟），

步骤 4

这时候把胡萝卜，土豆削皮切滚刀（切好的土豆泡水里防止氧化变黑）；

步骤 5

待压力锅自动排汽（约20分钟）；加入土豆和胡萝卜，拌匀后锁定压力锅；

步骤 6

压力锅上汽就给关了，待自动排气(15-20分钟)即可出锅。

番茄土豆胡萝卜牛肉（高压锅版）无油烟！！！的小贴士

炖小土豆压力需要设置为2分钟。

菜谱创建时间：2020-06-19 15:19:27