红烧排骨

作者： HlHr

用料

• 排骨 两条
• 生抽 2勺
• 姜 5片
• 老抽 1勺
• 八角 3小瓣（看排骨多少而放）
• 米酒 1勺
• 黄片糖 少量（可放白砂糖）
• 清水 1碗

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨切成块，清洗干净，锅中倒入少许油，把黄片糖放进去小火煮至融化，放入排骨（为了上色），放入生抽，老抽，米酒，八角，生姜。煮至每块排骨都上色均匀，然后放一碗清水，小火慢煮

步骤 2

中间要时不时的翻炒一下，大约煮至汤汁变浓稠变少时，再翻炒两分钟就可以收火

步骤 3

最后就可以装盘享用了

红烧排骨的小贴士

里面的配料要看排骨的多少来决定它的用量

菜谱创建时间：2020-06-19 13:47:06