全麦吐司（一发）

作者： Better-life

面粉不够了，拿全麦来凑 这个面团稍软，但是发的很大 出门遛娃忘了在发酵吐司，回来已经顶盖子了，烘烤的时候还是有长高说明没有发过头。现在天热，前几次发到8分满竟然也烤不满，或许天热了就是要满了烤

用料

• 水+1个鸡蛋 185ml
• 金龙鱼面包粉 200g
• 全麦粉 50g
• 奶粉 30g
• 糖 10g
• 盐 1g
• 酵母 3g
• 黄油 20g

全麦吐司（一发）的做法步骤

步骤 1

除黄油之外所有材料依次加入柏翠面包机imix20分钟，再加入黄油imix20分钟，面团拿出来分成三份，具体操作和亚麻籽吐司卷的手法一致。室温发酵，面团很蓬软

步骤 2

180度预热10分钟，烤40分钟。长得很高呢，烤10分钟左右别忘了盖锡纸

菜谱创建时间：2020-06-19 12:13:55