家庭料理-不能停口的<韩国部队锅/火腿肠锅>

作者： -nanoM-

不那么健康，但非常好吃😋，下饭。配上韩国烧酒的话，美极了。 编着菜谱，渐渐饿了🤦🏻‍♀️••• •••

用料

• 火腿肠 挺多
• 泡菜 一大汤勺
• 洋葱 1/2~1个
• 大葱 1/2~1根
• 烤豆 4匙
• 芝士 1片
• 蒜泥 2
• 酱油 2
• 辣椒粉 1
• 白砂糖 1/3
• 胡椒粉 1/4

家庭料理-不能停口的<韩国部队锅/火腿肠锅>的做法步骤

步骤 1

先煮个底汤。您可以选择常用的方式准备。我这次用的是在超市里卖的现成底汤料包(懒的时候会用一用)，煮个10~20分钟就行，简单方便省时，味道也不赖。

步骤 2

底汤煮的时候，将香肠和火腿肠切片，半个洋葱切条，一大汤勺辣白菜剪碎，放入锅中。 🐷: 有肉馅放点也行，味道更佳。 香肠加火腿肠，我一共放了6种，我也不知道了，家里怎么存了那么多种的肠。多放几种吃起来也有意思，味道也比单一的丰富。

步骤 3

这个是烤豆。我也不知道翻译的对不对，英文是baked beans。如果没有就只能不放了。

步骤 4

放上烤豆和芝士。

步骤 5

在将半根葱切丝，放在最上面。

步骤 6

煮好的底汤水倒入锅中，不要沒过葱丝。开火，煮。

步骤 7

火腿锅煮的时候，准备佐料。 蒜泥，酱油，辣椒粉，白砂糖，胡椒粉按照 2 : 2 : 1 : 1/3 : 1/4调制好，备用。

步骤 8

看洋葱熟了，加入调好的佐料，一边尝味，一边适量加入。 🐷: 受火腿肠味道影响，佐料加多加少或不加，大厨们自己掌握。

步骤 9

再煮2分钟左右后，关火。

步骤 10

美味的火腿肠锅就完成了，享用吧。 🐷: 因为蔬菜量不多，所以就配了个韭菜饼。

家庭料理-不能停口的<韩国部队锅/火腿肠锅>的小贴士

这道汤里也可以加几个小饺子或少量的菌类，菌类不要加多，影响味道。 如果不够吃了，或者没有都吃掉，下次食用量不足的话，可以加一两个方便面面饼。 韩国家庭料理谢谢您的支持!!! 📣 从饮食开始••• •••

菜谱创建时间：2020-06-19 06:52:25