天热吃点绿豆糕

作者： 蓝心Monica

超市脱皮绿豆一包300克，根据其她吃友的用料改进了一下，味道还不错，不是特别甜

用料

• 绿豆 300克
• 细砂糖 80克
• 黄油 100 克
• 奶粉 30克

天热吃点绿豆糕的做法步骤

步骤 1

泡了一夜的绿豆，夏天我放冰箱冷藏了

步骤 2

隔水蒸，水开后25分钟

步骤 3

用搅拌棒进行搅拌，有了神器就会省很多力气，糖也是搅拌过程中加入的

步骤 4

黄油放入平底锅，小火融化，倒入蒸好的绿豆泥，加入奶粉，进行翻炒

步骤 5

炒到这种程度就可以了，可以用手捏一下

步骤 6

分了50克和30克的绿豆泥，放入中号和小号模具，按压就可以啦！

天热吃点绿豆糕的小贴士

喜欢吃甜一点可以加糖，我用其中100克绿豆泥加了3克抹茶粉揉均匀，分别加到不同的模具里，总重量保持不变。

菜谱创建时间：2020-06-19 01:20:10