一做几吃的牛腱子

作者： 高冬兰

朋友们说我喜欢做硬菜，其实我比较偷懒，这些菜是省时省力了。这次朋友团的牛腱子非常好，第一次用火炖了1小时还是很老，这次焯水一遍后，用电饭煲炖一小时，保温一晚，早上起床拿出来，非常的酥软。女儿爱吃凉拌的，炖的时候放盐放水，炖好取出切好就可以加葱、生抽、白芝麻、香油凉拌，也可以放香菜、花生、黄瓜等一起凉拌。汤汁可以下面条，今天我用少许汤汁和水一起煮米饭，米饭比平时香

用料

• 恒都牛腱子 1000克
• 葱 5根
• 白芝麻 2勺
• 香油 1勺
• 生抽 3勺

一做几吃的牛腱子的做法步骤

步骤 1

焯水后用电饭煲炖煮1小时，加少许盐，可以直接做成盐水牛肉

步骤 2

炖煮一小时，自然凉后取出牛肉

步骤 3

切片

步骤 4

恒都牛腱子一袋2斤可以做4盘

步骤 5

加生抽、芝麻、葱凉拌

步骤 6

每次做，宝贝和我都能吃很多，牛筋都非常好吃

一做几吃的牛腱子的小贴士

做一次可以做成盐水牛肉、凉拌牛肉，做好了放老抽、冰糖、汤汁用煤气灶上的锅收下汁就变成酱牛肉了

菜谱创建时间：2020-06-18 22:41:45