麻辣牛蹄筋

作者： 大湿兄是我

炖了一下午的牛蹄筋

用料

• 牛筋 500克
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 姜 6片
• 糖 50克
• 干辣椒 6个
• 牛蹄筋一包

麻辣牛蹄筋的做法步骤

步骤 1

牛蹄筋洗净，焯水！备用，锅中加水，料酒，姜片，八角等香料下牛蹄筋炖俩小时，高压锅半个小时！

步骤 2

煮熟捞出，可直接食用，或者切段儿备用，起锅烧油，下干辣椒，花椒，香叶爆香，下牛蹄筋翻炒，出锅前撒杭椒，小米辣，白芝麻点缀！

麻辣牛蹄筋的小贴士

没有高压锅建议不要尝试！

菜谱创建时间：2020-06-18 21:59:45