腊肠披萨-附披萨饼皮教程

作者： 这是一粒盐

我是个芝士狂魔～

用料

• 高筋面粉 120克
• 温水 65克
• 酵母 2.5克
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 黄油 10克
• 腊肠 1根
• 青红椒 若干个
• 番茄 1个
• 番茄酱 3勺
• 洋葱 1个
• 马苏里拉奶酪芝士 适量

腊肠披萨-附披萨饼皮教程的做法步骤

步骤 1

将黄油，高筋面粉，酵母和温水混合揉成一个光滑的面团。等待发酵成两倍大，揉一揉排气，然后分成两份，正好做成两个6寸披萨。

步骤 2

擀面杖檊成圆形，然后用叉子在饼皮表面戳上一些小孔。放入烤箱，180℃烤制3分钟，烤完后可以直接放进冰箱里速冻，想吃的时候拿出来。

步骤 3

接下来是做披萨酱，当然也可以现买啦。首先把番茄🍅和洋葱切成丁，锅中放入一块黄油，炒至丁变软，尽量把水分挤出来，然后煮熟以后放入番茄酱，加入少许盐。酱紫香喷喷的披萨酱就做好了。

步骤 4

抹上披萨酱，也可以把多余的洋葱丁和番茄丁放上去，增加风味。

步骤 5

然后一层马苏里拉奶酪，青红椒圈。

步骤 6

风干的腊肠切片来一点。

步骤 7

最后撒上满满的马苏里拉奶酪芝士。

步骤 8

放入烤箱，180℃ 15分钟，就可以出来拉丝的披萨啦！饼皮超级宣软，自己做的就是好次！

菜谱创建时间：2020-06-18 19:39:49