胡萝卜木耳炒鸡蛋

作者： 这心脏..

用料

• 胡萝卜 1根
• 小木耳 1小把
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 1瓣

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片 水开后 入水焯1分半 木耳提前泡发 水开后 入水焯3分钟 沥干水分 鸡蛋打散 加一点点盐 大蒜 切碎

步骤 2

起锅 油多一点点 大火 把鸡蛋快速煎香 划开 出锅

步骤 3

再加少许底油 小火 下蒜末

步骤 4

蒜炒香后 转 中小火 倒入胡萝卜 木耳 快速翻炒一分钟

步骤 5

加入炒好的鸡蛋 +半勺耗油+1勺生抽 搅拌均匀出锅

胡萝卜木耳炒鸡蛋的小贴士

木耳提前沥干水分 入锅后火也别太大 快速翻炒 不然会爆炸💥的

菜谱创建时间：2020-06-18 19:18:23