无糖无油迷你帕尼尼/汉堡胚

作者： kou桑的ko

本大学生这学期成了全家的厨师哈哈哈，不过女孩子就是注重身材。面粉用的是老家自己打的，农村叫黑面。我也不知道是不是全麦，反正老家人一般不爱吃，上周回老家就装了一袋子。网上冲浪发现"帕尼尼"！不用手套膜什么的，我就觉得可以试试

用料

• 酵母 3克
• 盐 3克
• 水 40-50克
• 面粉 80克

无糖无油迷你帕尼尼/汉堡胚的做法步骤

步骤 1

和面，发酵至2倍大

步骤 2

发酵好后，揉面排气，分成均匀剂子。醒发5分钟

步骤 3

擀成长条

步骤 4

两头对折收口。二次醒发(我的二发没咋发起来)。烤箱预热5分钟，170左右烤30分钟(小烤箱，请根据自家烤箱灵活调整)

步骤 5

出炉！

步骤 6

早餐➕鸡蛋，芝士片，黄瓜，小龙虾肉

步骤 7

太好吃啦！芝士万岁！

步骤 8

好吃就vans

菜谱创建时间：2020-06-18 18:50:07