和饭馆一个味,真好吃#午餐•2024年5月17日#
和饭馆一个味,真好吃#午餐•2024年5月17日#
淀粉裹早了,
好香啊!!!!
买的这样日本豆腐做的,配方确实很好吃,就是裹上面粉炸,一定是中小火,然后离得远一点儿。而且刚下锅不崩,炸了一会随着油温升高,是真崩啊,都崩脸上了,差点进眼睛里,怕不熟的可以多炸一会儿无所谓。。爆香的大蒜,我炒的胡萝卜,青椒,木耳,洋葱,烧的料汁儿又下豆腐。没有菜品图的原因是刚上锅就被他们吃没拉。。。
上次淀粉裹早了,又湿了,重新裹了面包糠,外焦里嫩更好吃
非常nice!以前不喜欢吃日本豆腐的.我老公爱吃,就按着菜谱做了,怕不够还放了普通的嫩豆腐,两种豆腐这么做真的超好吃!下次再做#晚餐•2024年3月23日#
这个裹上淀粉就炸最好了,稍微静置了一会儿,淀粉就看不出来了,几块豆腐就黏一起。然后我又裹了一层面包糠。外酥里嫩,酸酸甜甜,太好吃了!
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家里没有番茄酱了,用的意面的酱料,本身味就比较甜,没加糖,又加了一点点盐,味道绝了,特别好吃,比饭店一点不差
不错,不过我觉得料汁还可以改进一下
#午餐•2023年10月31日#
没搞明白生粉和淀粉的区别,都用的生粉,结果调的酱料放了50克淀粉,倒入锅中,直接成糊糊了。只能重新调料,稍微有点咸,口味还是很不错的。
不知道什么原因,裹着的粉掉了,但味道还可以