脆皮日本豆腐

买的这样日本豆腐做的，配方确实很好吃，就是裹上面粉炸，一定是中小火，然后离得远一点儿。而且刚下锅不崩，炸了一会随着油温升高，是真崩啊，都崩脸上了，差点进眼睛里，怕不熟的可以多炸一会儿无所谓。。爆香的大蒜，我炒的胡萝卜，青椒，木耳，洋葱，烧的料汁儿又下豆腐。没有菜品图的原因是刚上锅就被他们吃没拉。。。

04-08