超简单秘制烧烤酱

作者： 苏大德

可作为腌制酱，也可作为蘸酱。如果喜欢很辣，我感觉加点白辣椒末应该也还可以（我没试）

用料

• 鲜椒豆瓣酱 1小勺
• 冰糖 1小勺
• 炒熟白芝麻 一把
• 蚝油 1小勺
• 蒜末 适量
• 芹菜末 适量
• 香菇末 适量
• 葱末 适量

超简单秘制烧烤酱的做法步骤

步骤 1

蒜瓣、芹菜段、香菇片剁成末

步骤 2

锅开中火，先放一碗饮用水 再加一勺鲜椒豆瓣酱

步骤 3

加入蒜蓉，芹菜末和香菇末，蚝油 加一点蜂蜜或冰糖，中火煮开

步骤 4

最后撒上炒熟芝麻即可。咸淡自己尝一下。我用来腌牛排了。还有个偷懒的方法就是——全部配料+水，微波炉600w转5分钟……也是可以的

菜谱创建时间：2020-06-18 17:00:11