香辣茄子

作者： 小鹿是我

方子来自朋友的妈妈，吃过一次就回味无穷的香辣茄子，害怕记不住做法，记录一下，没有图片，下次有机会传，哈哈图片是找度娘借的……

用料

• 小茄子 10个
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 辣椒 适量
• 香辣酱 适量
• 蒜沫 适量

香辣茄子的做法步骤

步骤 1

小茄子放油锅小火煎软

步骤 2

起锅倒入底油，放辣椒末和香辣酱（太阳岛香辣酱，阿姨指定的牌子，说做的味道好吃）炒，把辣椒炒稍软，放入茄子焖三分钟

步骤 3

放入香菜，蒜沫，出锅

香辣茄子的小贴士

这道菜热了不好吃，我们都是凉了后做咸菜吃，超级下饭，配粥和米饭都可以 方子里的适量是随意搭配，茄子小就少放酱，喜欢吃辣就多辣椒，根据自己口味适当放

菜谱创建时间：2020-06-18 13:20:32