土豆奶香馒头

作者： Amrijojo

用料

• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 土豆 5个
• 奶粉 300克
• 花生油 适量

土豆奶香馒头的做法步骤

步骤 1

土豆切块上锅蒸熟

步骤 2

熟土豆压成泥

步骤 3

加入奶粉搅拌均匀

步骤 4

温水化开酵母粉，加入面粉揉面

步骤 5

揉成偏软的面团，夏天反面一小时

步骤 6

发至两倍大即可

步骤 7

蒸盆盆地抹花生油

步骤 8

面团发好中间戳一个洞不回弹，抹上花生油，手套也摸一些 再揉搓排气

步骤 9

分成小挤子再醒发十五分钟左右，冷水下锅蒸，水开蒸十五分钟左右，焖五分钟即可

步骤 10

再次醒发开锅蒸出的馒头很松软

步骤 11

一共做了两盆，吃不完的放进急冻室保存，想吃再拿出来蒸透即可

步骤 12

蜂窝组织挺好的，很蓬松，味道也不错

土豆奶香馒头的小贴士

土豆放在电饭锅加入少于水，按煲饭键，好了自动跳闸了挺方便的

菜谱创建时间：2020-06-18 07:34:48