生酮也能吃夜宵—麻辣小龙虾

作者： 嘉宾Summer

生酮饮食时，晚上很想很想吃夜宵，夏天来了，正好是吃小龙虾的时候啦！家里有麻辣火锅底料或者麻辣鱼底料的可以直接用底料，就不需要花椒和豆瓣酱了！小龙虾的碳水基本为零，底料的碳水也可以忽略不计，哈哈哈，完美！ 还可以配上一杯无糖快乐水，爽😊

用料

• 小龙虾 2斤
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 花椒 一把
• 郫县红油豆瓣酱 2大勺
• 蒜 3瓣

生酮也能吃夜宵—麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

油热锅，放花椒粒，大概2分钟有香味后把花椒粒拿出。然后放豆瓣酱、姜，蒜，炒出香味后，放小龙虾

步骤 2

油要多一些，有炸小龙虾的感觉，等小龙虾变色后再炸一会。大概5到8分钟后，放热水，水量刚好和小龙虾持平。中火煮20分钟。喜欢入味一些的可以20分钟后小火焖10分钟。煮的过程要偶尔翻几下。

生酮也能吃夜宵—麻辣小龙虾的小贴士

油要多放，要有油炸小龙虾的感觉，这样吃的时候虾皮都是脆脆的！

菜谱创建时间：2020-06-18 04:08:16